為因應全球面臨人口老化及減少對區域發展造成的衝擊,國發會訂定2019年為「地方創生元年」,藉由企業投資故鄉、科技導入、整合地方創生資源、品牌建立等五支箭,建構台灣地方創生模式。本院於107學年度第2學期再度邀請彭仁鴻老師(金魚厝邊負責人),開授「地方創生事業經營管理與實務」,此課程以人口流動觀點思考地方創生策略,選定宜蘭頭城為實作場域,以在地具備之島內、外移民人口為研究目標,發展創生事業經營之新契機。